.
.
أيهما صحي أكثر؟ الخبز المبني على الحبوب الكاملة أم الخبز المصنع من عدة أنواع حبوب؟
.
الخبز المصنع من عدة أنواع حبوب يحتوي على أنواع متعددة من الحبوب أو البذور 🌽🌾 ولكن هذا لا يعني أن هذه الحبوب كاملة🍞! في الواقع ممكن أن تكون جميع هذه الحبوب مكررة. مما يعني أنه تمت إزالة معظم المغذيات منها.
.
ابحث دائماً عن الخبز المبني على الحبوب الكاملة ١٠٠٪، هذا يعني انه تم استخدام الحبة كاملة من دون تقشيرها وبالتالي يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والمغذيات👌🏼.
.
Multigrain🌾🌽 means more than one type of grain but does not mean it is whole🍞. In fact all the grains can be refined. That means they have been stripped of most of their nutrients.
.
Always look for 100% whole wheat, which means that all of the grain kernel has been used so you’re getting as much fiber and nutrients as possible👌🏼.
.
Also, watch out👀 for names that seem to be whole grain but are in fact nothing more than refined grains: 🚫unbleached enriched wheat flour, wheat flour and 100% wheat.
أيضاً ابتعد👀 عن الخبز الذي يسمى بالأسماء التالية لأنها مجرد أسماء أخرى للخبز المكرر🚫: دقيق القمح المدعّم والغير مبيّض؛ دقيق القمح؛ و١٠٠٪ قمح