اقرأوا مكونات أي منتج قبل شراءه لتجنب استهلاك السكر
تذكر الدكتورة نانسي أبلتون Nancy Appleton في كتابها lick the Sugar Habit أن زيادة استهلاك السكر الأبيض تؤدي إلى التبعات التالية:
1- يمكن أن يثبط السكر من عمل جهاز المناعة ويعوق دفاعات الجسم عن محاربة المرض.
2- يؤثر السكر على المعادن في الجسم فيسبب نقص الكروم والنحاس ويؤثر على امتصاص الكالسيوم والمغنيزيوم.
3- يمكن أن يؤثر على الأطفال ويتسبب في رفع سريع لمعدل الأدرينالين لديهم ويزيد من نشاطهم وقلقهم وعدم قدرتهم على التركيز.
4- يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع سريع للكوليسترول بشكل عام وإلى ارتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار وانخفاض الكوليسترول النافع.
5- يتسبب في فقدان مطاطية الأنسجة ويؤثر على عملها عن طريق تغيير بنية الكولاجين.
6- يغذي السكر الخلايا السرطانية، وقد ثبت ارتباطه بالإصابة بسرطان الثدي والمبايض وسرطان البروستاتا والبنكرياس والرئتين والمثانة والمعدة.
7- يمكن أن يتسبب في ضعف البصر وإعتام عدسة العين.
8- يسبب العديد من المشاكل للجهاز الهضمي أهمها زيادة حامضية الوسط المعدي وسوء الهضم والامتصاص وسوء هضم البروتينات.
9- يسبب ظهور الأعراض المبكرة للتقدم في السن.
السكر المضاف يعتبر من اكثر الاشياء ضرراً للجسم. و يعتبر السكر من اكبر العوامل المسببة لضعف المناعة. طبعاً يأدي الى ضعف في نمو الاطفال و كثرة الأمراض عند الاطفال و الكبار. الصورة توضح بعض من المنتجات المعلبة الجاهزة اليومية اللي كتير مننا يشتريها من السوق و يحسبو ان فيها فايدة. ولكن بالعكس فهيا مليئة بالسكر المضاف، و الكثير يستغرب ليش ما ينزل وزنهم.
المنتجات اللي فيها سكر و محليات مضافة تشكل ٨٠٪ من المنتجات اللي في السوبرماركت!